※配送日時ご指定の場合はカートより設定をお願い致します。
果実のような甘みと爽やかな酸味の季節限定酒
おかげさまで720ml、1800mlともにオンラインショップ販売分は完売いたしました。
各お取り扱い店様にてお見かけいただけましたら幸いです。
なお、流通の関係上、お取り扱い店様についてのお問い合わせには応じることが出来ませんことをご了承ください。
各お取り扱い店様にてお見かけいただけましたら幸いです。
なお、流通の関係上、お取り扱い店様についてのお問い合わせには応じることが出来ませんことをご了承ください。
能登産の百万石乃白を使用し、透明感のある甘みを引き出しました。
季節が涼へ移ろう頃に生詰めでお届けするひやおろしです。
旬の食材に寄りそう繊細な甘みと爽やかな酸味をお楽しみいただけます。
【味わい】
バナナ、マロンクリーム、アーモンドシロップを思う柔らかで甘い香り。レモングラスのような爽やかな香りも同時に感じます。
透明感のある甘みをしっかりとした密度で舌先に感じると、文旦のような渋みとコクが伴ってきます。砂糖菓子のようなきれいな甘みは結晶のようなまとまりがありますが、渋みによって淡く上品な残り方になります。
酸味が突出することなく全体の土台となり、味わいの輪郭をきれいに整えています。米の甘みとともに渋みの美味しさをしみじみと感じる余韻です。
| 原材料名 | 米（能登産）、米こうじ（能登産米） |
|---|---|
| 原料米 | 百万石乃白100% |
| 米生産農家 | 株式会社ゆめうらら（石川県志賀町） |
| アルコール分 | 16％ |
| 精米歩合 | 60% |
| 容量 | 720ml |
| 保存方法 | 【生詰め】につき要冷蔵 | おすすめの飲み方 | 軽く冷やした14℃～16℃あたりがおすすめです。 繊細な甘みを活かして、塩味とフレッシュな青味をアクセントにしたペアリングが◎クリームチーズと生ハムにスプラウト、洋梨と生ハムなど。 |
未成年の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。また、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
