爽やかな酸味とジューシーな甘み

能登の契約農家が水田環境特A地区で栽培した能登産「五百万石」を使用し、丹精込めて醸しました。
※水田環境特A地区とは、生物指標からみた環境調査と水質調査によって認定される、環境格付けの最高ランクです。

米の旨味とキレを引き出した「純米酒」のしぼりたてをそのまま瓶詰めしているので、フレッシュさと芳醇な香りが味わえる数量限定のプレミアムな純米酒です。

本来、蔵人しか味わえない鮮度の高い直汲み無濾過生原酒を「お客様にも味わって頂きたい」と先代が考案した「しずく」シリーズ。しっかりとした米のコクと鮮明な味わい、心地よい余韻をお楽しみください。

【味わい】
ライスプディングやねっとりとしたバナナの中心部のような甘い米の香り。
口に含むとわずかなガス感、瑞々しい透明感とクリアさを感じます。中頃はまとまった甘みが舌に乗り、パイナップルを思わせる果実の酸味が立ち、味わいをジューシーに感じさせます。後口はほどけていくように消え、程よいコクと締まりを残します。

※本商品は【生酒】【要冷蔵】です。お手元に到着しましたら、速やかに冷蔵庫にて保管をお願いいたします。