軽やかな酸味がすっきりと楽しめる季節限定の純米酒

締まりを感じるすっきりとした軽めの酸に、きらめいた糖の甘味が加わり、みずみずしさを感じます。
生貯蔵酒ならではのまろやかさが程よく、酸味に奥行きを出しています。
全体的に軽やかで、すっきりと楽しんでいただける夏向きの味わいです。

日本酒は通常、貯蔵前と瓶詰め前の2回の火入れ（加熱殺菌）を施しますが、「生貯蔵酒」は出荷前に1度だけ火入れを施しています。生酒の状態で一定期間貯蔵することで、食事に合わせた時に調和するしっかりとした味わいを引き出しています。