【季節限定生酒】竹葉 生酛純米 奥能登しずく - 720ml(数馬酒造)

竹葉 生酛純米 奥能登しずく無濾過生原酒 - 720ml

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人気銘柄「竹葉 生酛純米 奥能登」の無濾過生原酒タイプ

世界で最も大きな影響力をもつといわれる品評会「IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)」にてゴールドメダルおよびリージョナルトロフィーを獲得した「竹葉 生酛純米 奥能登」の直汲み無濾過生原酒です。

能登の契約栽培米五百万石、能登の海藻から抽出された海藻酵母を使用し、生酛造りにて醸しています。
米、水、酵母すべて能登産の、まさに能登テロワールを体現する純米酒です。

「竹葉 生酛純米 奥能登」の特徴である、べっこう飴のような甘み、旨味をまとった酸を存分に体現しながら、無濾過生原酒ならではの活性感が楽しめる「しずく」です。
特に「しずく無濾過生原酒」シリーズは、蔵人自らがしぼりたてを直汲みしています。本来蔵元しか味わえない鮮度の高い生原酒を、お客様にも味わっていただきたいと発売に至りました。
新酒の時期の今だけの味わいです。ぜひご賞味ください。

※本商品は【生酒】【要冷蔵】です。お手元に到着ましたら、速やかに冷蔵庫にて保管をお願いいたします。

原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 能登産五百万石100%
アルコール分 17%
精米歩合 70%
容量 720ml
おすすめの飲み方 冷酒なら、冷蔵庫から出してすぐの5℃ほど。
すっきりとした印象でお楽しみいただけます。
燗酒にするなら48℃ほどで。
旨味のつまったスープを飲んでいると錯覚するほどです。
おすすめのペアリング ●ブリの照り焼きや肉豆腐など。味わいの強度があるので、濃い口のお料理にも合せられます。
●塩辛やからすみなど、珍味の濃厚な味わいのものもしっかりと受け止めます。
●カマンベールチーズ+干しブドウ+蜂蜜をクラッカーに乗せてカナッペにしても◎
未成年の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。また、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。