竹葉 瓶内後発酵純米酒 - 500ml(数馬酒造)
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【IWCトロフィー受賞酒】竹葉 瓶内後発酵純米酒(びんないごはっこうじゅんまいしゅ) - 500ml

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能登から世界へ!
IWCトロフィー受賞のスパークリング日本酒

おかげさまでご好評いただき、2022BYは完売となりました。

能登産米100%で醸した低アルコールのうすにごり酒。微発泡感を帯びたスパークリング酒です。瓶内二次発酵により柔らかな泡感を生み出しています。

瑞々しい果汁のような酸味とほんのりとした淡い甘味が味わえます。柔らかな微発泡はとても優しく、軽やかな余韻を心地よく楽しめます。

世界的なワイン品評会であるInternarional Wine Challenge(インターナショナル ワイン チャレンジ) 2023のスパークリング酒部門にて最高賞のトロフィーを受賞し、「きめ細かい泡感と軽やかな味わいのバランスは類を見ない」との格別の賛辞を頂戴いたしました。

《ご注文前に必ずお読みください》
●本商品は【生酒】【要冷蔵】です。配送は【クール便】をご選択ください。発泡性のある生酒ですので【クール便】をご選択いただけない場合、再注文をお願いさせていただく場合がございます。
またお手元に到着しましたら、速やかに冷蔵庫にて保管をお願いいたします。
●特殊形状瓶につき、ギフト箱にはお入れできません。包装なしでのお届けとなりますことをご了承くださいませ。

原材料名 米(能登産)、米麹(能登産米)
米生産農家 株式会社ゆめうらら(石川県志賀町)
アルコール分 10%
精米歩合 67%
容量 500ml
おすすめの飲み方 しっかり冷やしフルートグラスがおすすめです。縦に細長い酒器ですと、すぼまった口でお酒を含むこととなり舌の奥まで素早くお酒が流れ入り、爽やかな発泡感と甘味をバランス良く味わえます。
おすすめのペアリング 清涼感のある食材に塩味を重ねたお料理がとてもよく合います。またスモーキーな食材もおすすめです。
・梨と生ハムの前菜
・マスカットといちじくのサラダ
・スモークサーモンとケイパー
など
ご注意ください
  • 生酒のため瓶内での発酵が続いています。長期保存は開栓時に強い発泡を引き起こし危険な可能性がありますのでお控えください。
  • 常時、冷蔵庫保管にてお願いいたします。
  • 開栓時は十分に冷やした状態で、ゆっくりと中のガスを抜いてからお開けください。吹き出す恐れがありますので、ボウルなどを受け皿にすると安心です。
未成年の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。また、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。