人気銘柄「竹葉 生酛純米 奥能登」の無濾過生原酒タイプ

世界で最も大きな影響力をもつといわれる品評会「IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)」にてゴールドメダルおよびリージョナルトロフィーを獲得した「竹葉 生酛純米 奥能登」の無濾過生原酒です。

火入れした「竹葉 生酛純米 奥能登」は定番酒として販売しておりますが、ファンの多いお酒です。

能登の契約栽培米五百万石を使用し、能登の海藻から抽出されたMisaki酵母にて醸しています。
米、水、酵母すべて能登産の、まさに能登テロワールを体現する純米酒です。

また、昔ながらの生酛造りでゆっくりと仕込み、米の旨味を引き出しています。
気品のある甘みと余韻に出現する旨味の存在感に圧倒される一本です。

こちらの「無濾過生原酒 しずく」シリーズは、本来蔵元しか味わえない鮮度の高い生原酒を、お客様にも味わっていただきたいと発売に至りました。新酒の時期の今だけの味わいです。ぜひご賞味ください。