【FFC会員様限定】Chikuha Turbulence(タービュランス) - 720ml
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【FFC会員様限定】Chikuha Turbulencer(タービュランス) - 720ml

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試験醸造酒から生まれた限定秘蔵酒

Fun Fan Chikuha! 2020年11月号にお届けしましたお酒を販売してほしいとのお声を受けまして、いつも竹葉をお楽しみいただいている会員様へ特別に販売いたします。

7号酵母×純米酒×海洋深層水という、数馬酒造では今までにない組み合わせで醸した試験醸造酒を、特別にオンラインショップでのみ販売いたしす。
ミネラルが豊富な能登の海洋深層水を使用して、透明感のある瑞々しい酸味、わたあめのような甘味、果実を思わせる程よい渋味のある酒です。

海洋深層水由来の立体感やミネラル感と、旨味をともなう酸が特徴的です。一方で後口の引きが早いので、強めの味わいのペアリングで楽しんでいただきたい一本です。

「Turbulence」とは、乱気流のことを指します。ラベルデザインには、雲や気流、深層水を思わせる模様をまとわせ、このお酒の少しミステリアスで複雑な味わいを表現しています。

※試験醸造のため販売数量がとても少ない商品です。予めご了承ください

原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 五百万石100%
アルコール分 16%
精米歩合 60%
容量 720ml
おすすめの飲み方

10℃ほどに冷やして。グラスは薄いフチのものがおすすめです。
50℃ほどの燗にすると、旨味のある酸味を存分に楽しめます。厚めのフチの小さめの猪口がおすすめです。

旨味を伴う酸味を活かして、きのこのホイル焼きや醬油バターソテーとともに。
強めの酸を活かして、オイスターソースや胡椒を使った炒め物と。
重ための酸味をやや中和させて、三つ葉を使った卵とじや玉ねぎと三つ葉のチヂミとも◎

未成年の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。また、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。