【季節限定生酒】竹葉 しぼりたて生原酒 - 720ml

【季節限定生酒】竹葉 しぼりたて生原酒 - 720ml

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きれいな水を感じる透明感のあるまろやかさとキレ

季節が冬へと移ろう頃、酒造りのはじまりを告げるように醸されるしぼりたて生原酒。今年の酒造りがこの一本から始まります。

米の甘く上品な香り、きれいな水を感じる透明感、芳醇でキレのある酒質に、新酒ならではのフレッシュさが加わります。瑞々しく、繊細な甘みとドライさもあり、ともすると重たくなりがちな生原酒ですが、重さを感じさせません。

生原酒は瓶の中で味わいが変化していきますから、追熟させて甘みを出したり、味わいの重心を落ち着かせてみたりするのも楽しみのひとつです。

均整のとれた味わいですから、幅広いペアリングでお楽しみいただけます。まずは能登の冬の味覚の走りである、寒ぶりやカニ、牡蠣など...王道の旬の味覚と合わせてお楽しみください。

 

蔵元は毎年この時を待ち望み、醸しあがったしぼりたてを社員一同で味わいます。蔵人にとっては安堵と緊張が入り交じり、酒造りに一層気持ちが入る一瞬です。

冬季限定、今だけの味わいです。ぜひお手に取ってみてください。

≪2018年 ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞受賞≫

原材料名 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
アルコール分 18%
精米歩合 67%
容量 720ml
おすすめの飲み方

10℃ほどに冷やしてお飲みいただくとキリリとした印象をお楽しみいただけます。大ぶりの猪口ですと、旨味を感じやすくなります。ワイングラスや口の薄い盃なら、爽快さが活かせます。

50℃ほどの燗も大変良いです。口当たりはますます柔らかくなり、吸い付くようなまろやかさを感じます。味わいはすっきりとした上品な酸が引き立ち、一見、相反する「まろやか」と「すっきり」が見事に両立して感じます。

未成年の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。また、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。