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誠に申し訳ありませんが、2024年内の受注受付は終了いたしました。
商品の発送は【1月8日以降】となりますことをご承諾くださいますようお願いいたします。
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クリアな立体感と溢れるような旨味がジューシーな一本
能登半島地震を経て、大切に育てられた今年の能登の新米を使用しています。 様々な困難がありながらも皆様の応援のおかげさまで、今年も新酒をお届けすることが叶いました。社員一同心より感謝申し上げます。
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本商品は「竹葉 純米しずく 無濾過生原酒」から名称変更、ラベルリニューアルしています。
新酒の芳醇な香りとフレッシュさを閉じ込めた冬季限定の無濾過生原酒シリーズです。能登の契約農家が水田環境特A地区で栽培した能登産五百万石を使用し、丹精込めて醸しています。
※水田環境特A地区とは、生物指標からみた環境調査と水質調査によって認定される、環境格付けの最高ランクです。
果実を思わせる爽やかな酸味とジューシーな甘みを、瑞々しい透明感とともにお楽しみいただけます。
はっきりときらめくような印象の甘い香りを感じ、口当たりには細やかなガス感。穏やかで優しいテクスチャーとともにすーっと柔らかな甘みが広がります。
瑞々しい立体感とクリアさを感じ、旨味のジュースと言いたくなるようなしっかりとした旨味をジューシーに感じます。
後口に程よい酸味とスパイシーさが表れつつ、優しく甘く柔らかい余韻が長く続き全体をまとめます。
※本商品は【生酒】【要冷蔵】です。お手元に到着しましたら、速やかに冷蔵庫にて保管をお願いいたします。
原材料名 | 米(国産)、米麹(国産米) |
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原料米 | 能登産五百万石100% |
米生産農家 | 株式会社ゆめうらら(石川県志賀町) |
アルコール分 | 18% |
精米歩合 | 60% |
容量 | 720ml |
おすすめの飲み方 | 冷酒、ロック 冷やして、ワイングラスに注いでお召し上がりください。 また常温に近い温度帯にしますと、米の甘みが一層感じられます。 |
おすすめのペアリング | 和食ならしっかりとした味わいの醤油ベースのお鍋。ゆずなどの柑橘を吸い口に使うとお酒の味わいも一層爽やかになります。 洋食ならキノコのクリームパスタなど、カマンベールチーズなど濃厚な旨味の余韻の続くものと◎ |