【季節限定】竹葉 冷美酒(クールビシュ) - 720ml

【季節限定】竹葉 冷美酒(クールビシュ)- 720ml

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石川県酒造好適米「石川門」で仕込む夏限定の純米酒

すっきりとした酸とみずみずしさが清涼感ある始まりを演出します。果実を思わせるトロピカルな旨味とすっきりとした酸味がバランス良く、軽快な味わいです。

暑い日もお楽しみいただけるよう氷をイメージした涼やかなラベルをまとわせました。

さっぱりとした和食はもちろん、夏野菜のグリルやバーベキューにも好相性です。
気の利いた手土産としてもお使いいただけます。

 

【味わい解析】

色・質感:
ややイエローよりの透明色、軽度のとろみ

香り:
チーズを思わせる乳製品のコク、青りんごのような酸味を帯びた香り、米の甘みを予感する糖の香りを感じます。

口当たり:
すーっと馴染みながら広がり、なめらかな印象と同時に感じる穏やかなコク。

中頃:
リンゴ酸の締まりを帯び、一瞬スパイシーに感じる一面も。

後口:
しっかりとした旨味を舌に残しながら、わずかな渋みが、上質な大人のコクを感じさせます。余韻は食事を邪魔せず、全体として大変程よい印象です。

原料米 石川県酒造好適米 石川門 100%
米生産農家 内浦アグリサービス(石川県能登町)
アルコール分 16%
精米歩合 55%
容量 720ml
おすすめの飲み方 よく冷やしてお召し上がりください。
氷を入れロックにしても。またグラスの飲み口にお塩をまぶし、レモンなどの柑橘を搾ったソルティードック風にすると、酸味と塩味とコクの調和がお楽しみいただけます。
おすすめのペアリング
  • 「竹葉 冷美酒」の青りんごの要素に合わせて、セロリの浅漬け、ピーマン炒め、青菜の胡麻和えなど
  • コクと酸味に調和させて、蟹のトマトクリームパスタなど
  • 爽やかな酸味を活かして、レモンのチキン煮など
  • オリーブオイルを使ったお料理は特に相性が良いです。
未成年の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。また、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。