流通限定品
山田錦ならではの透明感のある甘み

こちらのお酒は少量生産につき、直営店でのみ販売の流通限定商品です。数量に限りがございますこと、ご了承ください。

能登産山田錦を47％精米歩合にて醸す純米大吟醸です。山田錦の持つ繊細できれいな甘みと力強い酸味をお楽しみいただけます。

【味わい】
ふんわりと穏やかな香り。バナナやパイナップルを使った焼き菓子のような甘く蜜感のある香り。わずかにハーブのような青い香りを感じます。
口当たりはしっとりとなめらか。チリチリとした舌触りとともに酸味がいきいきと存在感を発揮します。口内を転がすようにお酒を味わうと、しなやかな質感の中に、透明感のある甘みとコクが感じられます。
のどを通すと軽めのドライさがあり、味わいはあっさりとした後口に転じていきます。クリアな酸と軽いコクが余韻にも瑞々しく感じられ、味わいは淡くシャープな印象に引き上げられていきます。

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。また、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。